Il s’agit de développer au sein de ce patrimoine bâti spécifique des services touristiques qui répondent aux attentes des touristes mais aussi des Bourguignons.

Quels types de projets ?

Pourront être aidés les offres de services (hébergement, petite restauration, accueil...) ou de loisirs. les initiatives devront répondre aux attentes des clientèles, les touristes mais aussi les Bourguignons.

Pour quels types d'opérations ?
Travaux (gros œuvre, second œuvre, isolation) liés à l’activité,
Aménagements intérieurs liés à l’activité,
Investissements liés à l’utilisation d’énergies renouvelables,
Equipements d’agréments et de loisirs (ex : parc à vélos, pédalos…),
Signalétique et aménagements extérieurs.

Parmi les critères de sélection des projets, l'adéquation avec l’offre touristique environnante, la prise en compte de l'accueil de personnes à mobilité réduite, le respect de l'environnement et le développement durable et la pertinence du projet touristique eu égard à son exemplarité, à son caractère «multi-services» ou «multi-usages».