Sur le Stand du Conseil Départemental de la Côte-d'Or, Hall 1, toute la durée de la Foire, un espace de 130 m² pensé autour de la marque "Savoir-faire 100% Côte-d'Or".

1ère étape de ce marathon de 14 jours, mardi 1er novembre, le Président Sauvadet a inauguré les espaces du Conseil Départemental, dédiés à la marque « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » et ses agréés.

Le Président a présenté les objectifs du stand :  «Déguster, savourer, rencontrer, découvrir et partager : voici les mots d’ordre du nouvel espace proposé par le Département pour mettre à l’honneur les agrées de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » !»

Nouveau ! Le Bistrot 100% Côte-d'Or "Oui Chef !"
Le traiteur agréé Cyrille Riandet proposera aux visiteurs des planches apéritives mixtes, à partager entre amis ou en famille, accompagné d'un verre de vin de l'appellation Bourgogne Côte-d'Or.

Nouveau ! La boutique exclusive 100% Côte-d'Or
Découvrez les produits 100% Côte-d’Or ! Boissons, viandes, produits frais, biscuits… la boutique officielle proposera une sélection variée de produits emblématiques de la Côte-d'Or et issus du travail de plus de 50 producteurs et artisans agréés de la marque. Un incontournable pour (se) faire plaisir !

Un programme riche en animations et ateliers :
Découvrir la nouvelle route de la truffe avec La Côte-d'Or J'adore, déguster le succulent bonbon des Anis de Flavigny, fabriquer un porte-clés Gaston avec la serrurerie Begin, assister à l'atelier fibule animé par le MuséoParc Alésia... et bien plus encore. Il y en aura pour tous les goûts !

La Ferme Côte-d’Or - Accès direct depuis la foire du 5 au 8 novembre

La Foire prend des allures de campagne ! 1 400 m² d'expositions, de démonstrations, d'animations et d'ateliers ludiques, pour mettre à l'honneur toute la diversité des filières agricoles locales pour cette 14e édition de la Ferme Côte-d’Or.
Près de 12 000 visiteurs sont attendus sur ces 4 jours, en plus des 1 500 scolaires accueillis pour une découverte pédagogique de la ferme.

Les temps forts proposés par le Conseil départemental


• Soirée anniversaire de la marque « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or » et présentation du palmarès des meilleurs vins de l’appellation « Bourgogne Côte-d’Or
Vendredi 4 novembre à 18 h 00

En présence des représentants des chambres consulaires et de l’UMIH 21, le Président Sauvadet célèbrera les 3 ans de la marque en présence de tous les agréés et remettra la plaque Ambassadeur « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » à Guillaume Royer. Sera également dévoilé le palmarès des meilleurs vins de l’appellation « Bourgogne Côte-d’Or », concours organisé avec Bourgogne Magazine.

• Inauguration de la Ferme Côte-d’Or
Samedi 5 novembre à 17 h 00

François Sauvadet, Président du Conseil Départemental, et Vincent Lavier, Président de la Chambre d’Agriculture, inaugureront la Ferme Côte-d’Or, faisant la part belle à tous les acteurs agricoles du territoire.

• Remise de la plaque ambassadeur à Arole Dupaty, chef du Sabot de Vénus et soirée spéciale autour de l’escargot
Jeudi 10 novembre à 18 h 00

Le Président Sauvadet remettra la plaque Ambassadeur « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » à Arole Dupaty, chef du Sabot de Vénus à Bure-les-Templiers, qui proposera une dégustation autour de l’escargot, produit phare de la gastronomie côte-d’orienne.

• Remise de la plaque Ambassadeur à Bruno Blancho, chef de la SAS SEB et show culinaire
Samedi 12 novembre à 19 h 00

Le Président Sauvadet remettra la plaque Ambassadeur de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » à Bruno Blancho, chef de la SAS SEB à Selongey, qui assurera un show culinaire pour l’occasion.