17 ème fête de l'automne

17 ème fête de l'automne

Association MAISON DE LA FORET
1 Ruelle de la Ferme
21290 LEUGLAY
Tél : 03 80 81 86 11
Fax : 03 80 81 87 88
leuglay@maison-foret.com
www.maison-foret.com

 

La Maison de la Forêt : un lieu, une association, une passion

L’association « Maison de la Forêt » a été créée en 1993. Partenaires locaux et régionaux ont décidé de constituer, avec la Maison de la Forêt, un outil d’échange d’informations, de formations, de promotion et de sensibilisation sur le thème du patrimoine, de l’environnement forestier et de la filière bois. Pour ce faire, la commune de Leuglay a mis à disposition une ancienne ferme qui offre une surface intérieure de près de 900m², entourée de 3 hectares de verdure. Un cadre idéal au bord de l’Ource, pour faire connaître la filière forêt/bois. Plus de 3 ans auront été nécessaires pour réhabiliter les bâtiments et mettre sur pied le centre d’interprétation qui a ouvert ses portes le 1er septembre 1998.

Cet établissement a pour ambition d’offrir à tous les publics l’opportunité :
De se sensibiliser à l’environnement forestier et à son exploitation pour une gestion durable,
De s’approprier la forêt par la découverte et l’acquisition d’expériences,
D’interpréter les diversités de la forêt,
D’approfondir ses connaissances naturalistes.

L’association entend ainsi contribuer résolument à la défense de l’environnement et au développement local.

Ainsi, la Maison de la Forêt constitue un outil indispensable pour :
Le développement de l’éducation à l’environnement (scolaire et périscolaire),
La sensibilisation au patrimoine naturel (grand public et scolaire),
La promotion des activités de la filière bois châtillonnaise,
La valorisation des multiples utilisations du matériau bois,
La promotion touristique (Point Information).

Le 27 avril 2021 la Maison de la Forêt devient la première maison du « Parc national de forêts » et continue ses actions de sensibilisation à l’environnement forestier auprès des scolaires, particuliers, et tous curieux de nature préservée.


Les activités de la Maison de la Forêt

Visite de l’exposition permanente de la Maison de la Forêt de Leuglay :
Il faut savoir que le Centre d’Interprétation de la Forêt de Leuglay fut le premier site consacré à la forêt en France. C’est un lieu thématique d’éveil et de découverte, d’échange et d’information. Il faut compter 1h30 à 2 heures de visite. Des bornes vidéo interactives présentent de nombreux courts-métrages sur les différents thèmes présentés : l’histoire de la forêt, l’arbre et son fonctionnement, les écosystèmes forestiers et les utilisations du bois. Un petit questionnaire est fourni à l’entrée de la visite pour permettre aux enfants de bien assimiler les informations récoltées.
Tarifs : Adultes : 5€ ; Enfants (+ de 7ans) et tarif réduit : 3€
(Les tarifs mentionnés ci-dessus sont hors Fête de l’Automne), l’adhésion à l’association permet tout au long de l’année la gratuité de la visite du Centre d’Interprétation ainsi que 50% de réduction sur toutes les activités (hors grimpe d’arbres).

Animations nature :
découverte du milieu forestier,
détermination des arbres et arbustes de nos régions,
indices et traces de présence de la faune sauvage,
éveil ludique et sensoriel pour les petits,
découverte des orchidées remarquables du Châtillonnais,
découverte de la chaîne alimentaire forestière,
Sorties champignons, brame du cerf …
Tarifs : 7€ par participant, sous réserve d’un groupe de 5 personnes minimum, sur réservation 48h à l’avance.

Activité de grimpe d’arbres (accrobranche) :
Activité de découverte du milieu forestier par la grimpe d’arbres (grâce aux branches) réalisable partout où il y a des arbres avec étude préalable du site, ou à Leuglay sur sites prévus à cet effet.
Activité environnementale qui permet par la grimpe et de façon ludique de découvrir l’écosystème de l’arbre mais aussi la prise de confiance en soi et envers les autres.
Tarifs : 15€ par personne (à partir de 7 ans), sous réserve d’un groupe de 5 personnes minimum, sur réservation 48h à l’avance.

Parcours autoguidé par GPS :
Jeu de piste consistant à découvrir des énigmes cachées dans la forêt à l’aide d’un GPS et d’une feuille de route. Découverte du milieu forestier de façon originale.
Tarifs : 15€ la location de l’appareil, 6 circuits disponibles !

25 septembre 2022 à Leuglay

La Fête de l’Automne est une manifestation organisée par la Maison de la Forêt en partenariat avec la Communauté de Communes du Châtillonnais dans un objectif commun de développement et de promotion territoriale. Elle réunit chaque année environ 3 000 personnes venant aussi bien de Côte-d’Or que de la Haute-Marne voisine.

Plus de 80 exposants pour une journée dédiée à l’artisanat, aux métiers de bouches à la nature et à la truffe de Bourgogne avec son marché de plein air !

Cette manifestation vise à sensibiliser les habitants du Châtillonnais à leur patrimoine naturel et les personnes extérieures à la diversité de ce petit coin de paradis Bourguignon bordé de forêts et rivières au cœur du Parc national de forêts.

Particularité de l’année 2022, la tenue du 11ème marché de la truffe de Bourgogne, avec vente sur place, démonstration de cavage au chien, dégustation, animations …
Sans oublier la nouvelle exposition permanente dédié à cet or noir de nos forêts à l’intérieur de la Maison de la Forêt. Deux salles riches en animations et informations vous permettant de mieux appréhender ce curieux fruit souterrain tant prisé des gastronomes !

Le Centre accueillera également sur sa mezzanine une exposition temporaire photographique de la section peinture de l’association des amis des châtillonnais (aquarelles, huiles, photo, collage …).

M. Xavier-Laurent PETIT sera sur le stand de la librairie « A fleur de mot » toute la journée. Auteur de littérature jeunesse, principalement aux éditions de l'école des loisirs, il a été de multiples fois, primés. Il partage sa vie entre Brion-sur-Ource et Dijon. Son lectorat se situe entre 8 et 14 ans. Il écrit des histoires en lien avec la nature, l'écologie, la protection des espèces et des milieux. Son dernier titre "la forêt des nuages" raconte l'histoire vraie d'une espèce de grenouille bolivienne en voie de disparition et sauvée grâce aux réseaux sociaux.

Artisans et producteurs locaux proposeront leurs produits, créations et savoirs-faires aux côtés d’associations environnementales, d’institutions et d’entreprises locales de notre Haute Côte d’Or.

Par ailleurs de nombreuses animations ponctueront la journée :
Balades à dos de poneys pour les plus jeunes
Balades en voiture attelé par deux chevaux
Démonstration de tournage sur bois, de marqueterie, de vannerie, de peintures, de photographies, de couture, créations en bois, en fer, en cuir, du savon …
Tyrolienne dans les arbres de l’arboretum
Stand sur la détermination des champignons par la société mycologique de Châtillon sur Seine.
Conférences thématiques
La truffe de Bourgogne à l’honneur avec un espace central dédié
Produits du terroir, pains, miels, légumes, fruits, charcuteries, poissons, truffes, fromages, boudin noir, laitages …
Animaux de la ferme

La Fête de l’Automne étant un événement familial, les enfants pourront également s’exercer à des jeux d’adresse sur le stand de l’association des parents d’élèves. Participer à la Tombola de l’association pour tenter de gagner de nombreux lots.
Les visiteurs trouveront de plus gastronomie locale, restauration et buvette sur place tout au long de la journée.
Cette manifestation sera une véritable occasion pour tous, petits et grands, spécialistes et néophytes, de s’informer et de se distraire dans une atmosphère ludique dans un cadre apaisant et arboré.


Programme des interventions et animations de la 17ème Fête de l’Automne


10h : Ouverture au public
11h : Inauguration suivie d’un apéritif offert par la Communauté de Communes du Châtillonnais.
17h : Tirage de la tombola.

Animations au cours de la journée :

Cavage de la truffe de Bourgogne
Randonnée en voiture attelée
Démonstrations en tout genre
Vanneries
Artisanat d’art (peintures, photographies, bijoux, sculptures …)
Grimpe dans les arbres avec tyrolienne
Pêche à la ligne
Balades à dos de Poneys
Découverte du paysage Châtillonnais
Détermination de champignons
Jeux traditionnels
Concessionnaires automobile Peugeot

Découvrez le centre d’interprétation de la truffe de Bourgogne
Partez à la découverte de ce champignon, qui est bien plus qu’un mets convoité par les gourmands !

Le centre d'interprétation est le fruit d’une collaboration entre le Parc national de forêts, la Maison de la Forêt et l’association de la Truffe Côte-d’Orienne. Il concrétise le lien des deux bassins trufficoles forestiers de la truffe de Bourgogne, entre les Régions Bourgogne-Franche-Comté et Grand Est, à travers le territoire du Parc national de forêts. 

 

LA TRUFFE DE BOURGOGNE
Tuber uncinatum chatain de son nom scientifique

De la taille d'une petite noix à celle d'un gros œuf, la truffe de Bourgogne pèse entre 10 et 80g mais peut parfois atteindre les 300 g voire plus! Arrondie et bosselée, elle compose la partie fructifère du champignon qui contient les spores. Dans sa jeunesse printanière, la gléba de la truffe, cest-à-dire sa chair, est blanche. Petite et sans arôme, elle est alors trop jeune pour être récoltée. Les semaines passent, la truffe s'étoffe, sa gléba se fonce d'un brun chocolaté strié de blanc. Elle est récoltée en automne lorsque son parfum, tout aussi subtil que puissant, permet de la dénicher.

TRUFFE DE BOURGOGNE PÉPITE DE NOTRE TERROIR

Amoureux de la nature, fins gourmets et chefs cuisiniers, scientifiques et mycologues, artisans de la terre, forestiers... suivent la truffe à la trace et tentent de percer ses mystères.

Réputé depuis des siècles pour son parfum subtil, enivrant et ses qualités gustatives, ce champignon souterrain éveille aussi l'intérêt des scientifiques. Il est au cœur d'un réseau d'interactions avec les espèces végétales et animales qui l'entourent, et sa reproduction est intimement liée à sa capacité d'entrer en communication avec eux.

Dans la grande famille des Tuber, notre truffe de Bourgogne a une place à part. C'est l'histoire d'une redécouverte, dans la seconde moitié du xx* siècle, que nous vous racontons ici. puisqu'elle fut longtemps oubliée. De cette renaissance, une formidable dynamique de recherches scientifiques, historiques et de création culinaire accompagnent aujourd'hui la truffe de Bourgogne et l'érige au rang de patrimoine à préserver.

Grande communicante de la forêt, pépite de notre terroir, la truffe de Bourgogne reste une espèce fragile dont la présence dépend de notre capacité à protéger la forêt...

 

 

 

 

 

Le centre d'interprétation se situe au sein de la Maison du Parc national - Maison de la forêts

 

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