Saint-Thibault se situe entre Vitteaux et Pouilly en Auxois. Avant 1257, le village était appelé Fontaine ou Fontane ; la présence de nombreuses sources peut expliquer cette dénomination. A l’arrivée des moines développant le culte de Saint-Thibault, Fontaine devient « Sancto Théobaldo »...
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Le village de Grésigny-Sainte-Reine est situé à 5kms de Venarey Les Laumes (ville avec commerces, gare, complexe sportif), 5kms du Muséo Parc, du château de Bussy Rabutin, 20 kms de Semur en Auxois et Montbard.
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Aux portes de l'Auxois, sur le point de passage du Seuil de Bourgogne, Pouilly a connu bien des mutations reflétant les évolutions de la société rurale, de place forte...
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Imaginant des repas de saison créatifs gourmands qui font la part belle aux produits frais et locaux, chaque chef imprime de sa personnalité les recettes concoctées avec passion....
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