Trois jeunes femmes et trois jeunes hommes en bac pro conseil et vente en produits alimentaires et boissons ou en bac pro gestion d’exploitation vitivinicole se sont pris d’intérêt pour le parc de leur maison familiale et rurale à Ruffey-lès-Beaune. Plus exactement, ils ont décidé de protéger une espèce qui s’épanouit, plus ou moins, dans le parc. « Tout est né de la surprise qu’ont eue certains de nos élèves à la rentrée de septembre 2024 en découvrant la couleur rose du parc de la MFR à cause du tapis de cyclamens », raconte Claire Steczycki, formatrice à la maison familiale et rurale de Ruffey-lès-Beaune. Alors en seconde, les jeunes ont interrogé leurs ainés sur cette plante sauvage et réussi à identifier la variété de cyclamens présente : le Cyclamen hederifolium. De leurs recherches est née une exposition photo qui ne visait pas seulement à partager la beauté de la fleur. « Ils voulaient sensibiliser sur la période de floraison qui s’étend d’août à novembre. Ils ont aussi réalisé une brochure en français et en anglais pour les élèves, le personnel de la MFR Beaune-Grandchamp mais aussi les habitants et tous les visiteurs qui passent par l’établissement d’une façon ou d’une autre et qui découvrent le parc. » Pour aller plus loin, les six élèves ont imaginé un musée virtuel mais aussi conçu des objets mettant en lumière le cyclamen tels que des sets de table installés au réfectoire.

De l’idée à l’action pour protéger les cyclamens

À la rentrée, en septembre 2025, les élèves, désormais en première, ont constaté un recul de la surface de cyclamens dans le parc. « Il y avait quatre couleurs différentes quand j’ai commencé à enseigner il y a plus de dix ans et la plus sombre a entièrement disparu. Les élèves ont donc souhaité créer un sous-bois protecteur pour que les racines drainent le sous-sol et protègent le sol du soleil. » Le travail des six jeunes gens a été remarqué par un professionnel qui les a invités à Fréjus pour découvrir ses essais sur la plante. Grâce au soutien de l’équipe pédagogique et administrative, le projet des élèves a également reçu une subvention du Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté à hauteur de 6 500 euros et une subvention de la MSA de 2 500 euros. Le Conservatoire des espaces naturels de Bourgogne accompagne également les jeunes gens avec ses conseils.

Forts de ces aides, pour recréer l’équilibre naturel de ce milieu, les élèves ont décidé de planter six arbres, trois charmes pour les jeunes femmes et trois chênes sessiles pour les jeunes hommes, toutes des essences régionales. Ce 14 janvier dernier, ils ont été guidés dans leur démarche par le paysagiste Coquelicot de Corgengoux. Ils prévoient ensuite d’installer des barrières encordées pour éviter que les cyclamens ne soient piétinés ou tondus. Les subventions leur permettront également de donner un coup de projecteur à leur projet en accentuant la communication. Déjà, plusieurs élèves du collège se sont portés volontaires pour prendre le relais du travail initié.

Chacun pourra découvrir le parc, et le territoire des cyclamens, à l’occasion des portes ouvertes de la MFR Beaune Grandchamp les 31 janvier et le 7 mars prochain.

Nadège Hubert